4人份量
用料
- 水1/2公升
- 牛奶1/2公升
- 清汤块1粒
- 速溶玉米粉250克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 雄鷄標™辣椒金枪鱼1罐
- 雄鷄標™低脂水浸金枪鱼片1罐
烹煮
在炒菜锅或大的平底锅内注入水分、牛奶、汤块、盐及白胡椒粉,煮沸。 煮沸后,将火调小。
调拌
加入玉米粉。加入玉米粉的秘诀在于要将它逐点逐点地加入,而不是全部一并倒进去, 加入米粉的同时还需要不断用汤匙搅拌。当玉米糊搅拌至浓稠即可,之后便加入全罐辣椒金 枪鱼和已沥干的金枪鱼片。把金枪鱼及玉米糊均匀地搅拌,便拿离火炉。
作模
在蛋糕模具涂上黄油或食用油,把玉米糊倒进去。 让它待凉后便放入冰箱。
上菜
给每位客人切一块(余下的,放在冰箱內,可存放一至两天),在端上前在锅里加温即可。 可配以沙拉、新鲜蔬菜或焗豆。
