2人份量

用料

• 青椒丝适量
• 红椒丝适量
• 洋葱丝适量
• 蟹籽1汤匙
• 米粉200克
• 鸡蛋(作点缀用)1只
• 雄鷄標™蕃茄汁沙丁鱼215克1罐
  
  

调味料

• 橄榄油1汤匙
• 盐少许
• 芝麻香油适量
• 白胡椒粉少许

准备工作

根据包装指示去浸泡米粉。将沙丁鱼切粒，青红椒及洋葱切丝。

嫩煎材料

在锅中烧热一汤匙橄榄油。烧热后，便可以炒香洋葱丝、青椒丝和红椒丝。

煸炒

放入米粉、沙丁鱼粒、蟹籽和调味料。在热锅中，加入适量的水分，炒拌匀至水分蒸发。

上菜

最后，下一点点芝麻香油，炒拌好，关火。端在一个大浅盘里，再用蛋丝作为点缀。